Alapanyag | tnagytamaskft

A csokoládékultúra. Minden ami ebben a műfajban megvalósítható.

A Boiron fagyasztott gyümölcspüréi és gyümölcsszószai számos előnnyel bírnak. Állandó elérhetőség, magas minőség, tiszta és élénk gyümölcsíz.

A modern gasztronómia kellékei. Textúratermékek, esszenciák.

Norohy, a séfek vaníliája.

Kézzel készített édes és sós tart alapok, tölcsérek és ostyapoharak, melyek vajjal és mandulaliszttel készülnek a La Rose Noire szakértelmével.

Minőségi tejtermékek Normandiából.

Dekorációs megoldások cukrászok részére. Számtalan megoldás ami egyedi megjelenés kölcsönöz a kreációinknak.

Több ízlés, több öröm a fűszerek világából.

Alaplevek és mártások gondosan válogatott, norvég alapanyagok felhasználásával.

Vegán, allergénmentes zöldségkrémek és antipastik Olaszországból.
Katalógus - Zöldségpürék

Elősütött kenyerei, péksüteményei, de mindenekelőtt a Poitou-Charentes régió nemes vajával készült croissontjai emelték rangjára a Bridort.

Fagylaltok természetesen. Adaléknak nem minősülő fagylalt és sorbet stabilizátorok, továbbá egyéb innovatív termékek.

Mikrozöldek frissen a kertből szedve, hogy aztán a tányérra kerüljenek.

Kiváló minőségű olasz lisztek.

Libamáj és homár világszínvonalon.

A technikai alapanyagok specialistája, ideértve a zselésítő, habosító és sűrűsítő anyagokat valamint a különféle technikai cukrokat.

Generációról generációra szálló szenvedély, melynek középpontjában a csirke áll.

Szferifikált gyümölcs, ecet és alkoholos gyöngyök.

Ropogós és tartós fagylalt tölcsérek, gluténmentesen is.

Vörös húsok alfája és omegája egyenesen Baszkföldről.

A szilva és az aszalt gyümölcsök specialistája.